Uma sugestão de 4 exercícios práticos de comer consciente para reduzir e controlar as compulsões alimentares pra você realizar nas suas refeições.
Desde os primórdios da história os sentidos humanos possuem grande ligação com a alimentação, onde os vilarejos e povoados que habitavam as cidades utilizavam-se do olfato no reconhecimento e proteção frente aos invasores, isto é, os “ladrões de comida” que estavam em busca do prato de comida alheio, visando à sobrevivência nas comunidades, fazendo com que o olfato pudesse se estabelecer como sentido primitivo em relação às outros sentidos da espécie humana.
Ao traçarmos uma linha evolutiva das premissas históricas até os dias contemporâneos, podemos perceber que o olfato, atualmente, não exerce mais a função aliada à sobrevivência, contudo, posiciona-se como um elemento decisivo para a saciedade. Indo além do sentido olfativo, encontramos no espectro sensorial do corpo um verdadeiro sistema capaz de nos ajudar a responder perguntas inerentes aos processos de saúde que estão cada vez mais em voga, como: porque ansiedade dá fome? e, como emagrecer rápido?
Sendo sinérgico a estes eventos, o Dr. Marcelo Anselmo, professor da Plenitude Bem Estar, considera que o emprego do mindfulness (Meditação e Filosofia da Atenção Plena) na vertente específica do mindful eating, ou seja, o comer consciente, possibilita atuações no cérebro, por meio dos estudos pautados em neurociência da saciedade, onde os sentidos humanos desempenham um papel de grande destaque, tanto no pré-refeição (realizar a etapa de Ativação sensorial – sentir o aroma do alimento e observar o prato), assim como, no durante a refeição, valendo-se do comer de forma consciente por meio do levar a atenção à comida de forma presente e permanente, controlando a ansiedade para comer e fome emocional desencadeada pela compulsão alimentar.
E, por falar em compulsão alimentar, os estudos cada vez evidenciam mais os efeitos da neurofisiologia dos sentidos na redução de episódios dos transtornos compulsivos alimentares. Segundo o Dr. Marcelo Anselmo, professor da Plenitude Bem Estar, a abordagem do mindful eating aliada aos sentidos desperta a consciência por meio dos estímulos ao cérebro (inputs sensoriais) e nos “ancoram” novamente no estado do agora, momento presente, fazendo com que aspectos mentais, físicos e emocionais ressaltados pela ansiedade, estresse crônico, burnout (síndrome do esgotamento) e insônia seja reduzidos.
A partir desses aspectos, a pergunta que vem à tona é: Como fazer mindful eating com os sentidos e controlar a compulsão alimentar? Deixamos aqui uma sugestão de 4 exercícios práticos de comer consciente nos transtornos alimentares pra você realizar nas suas refeições a partir de hoje?
4 exercícios práticos de comer consciente
1- Aprimore o olfato: Baseado na respiração profunda absorva e sinta o aroma do prato, estimulando assim a vontade de comer em si;
2- Observação da comida: Pratique o comer consciente, despertando as conexões sensoriais por meio da observação atenta de cada item que faz parte do seu prato;
3- Desfrute as 3 primeiras garfadas: Convoque-se para estar integralmente presente e concentrado nas 3 primeiras garfadas que irão lhe auxiliar no “modo de ingestão” para o restante da refeição;
4- Prestar atenção à mudança de estado dentro da boca: A mastigação realizada de forma lenta faz com que você perceba a mudança de estado dos alimentos dentro da boca (por exemplo, do sólido para o pastoso);
Que tal se manter firme no propósito de aplicar estes 4 exercícios na sua vida ou do seu paciente ao menos em 1 refeição diária!? Pra você compreender de forma ainda mais sólida a aplicação do mindful eating na compulsão alimentar através dos sentidos humanos, confira o Mini-Curso Princípios do Comer Consciente que a Plenitude Bem Estar preparou pra você baseado em evidências científicas, aplicável a sua realidade e acessível ao seu bolso 😉
Abraços,
Assessoria Plenitude Bem Estar